發生在體內每隔第二組的化學轉化的 - 複雜分子分解成簡單的物質,簡單物質從複雜分子合成,在化學反應中釋放的能量被轉換成熱能或動能到肌肉,等 如果所有這些反應都自發進行,身體就會變成一個煉金術士的瓶子,隨時準備爆發。一些反應會變得非常緩慢,而另一些則相反,會很快進入不受控制的爆炸。為了確保反應以正確的順序進行,以正確的速度並且不形成副產物,可以觀察到特殊的分子,酶。
該酶扮演著一位有經驗的媒人的角色,他安排婚姻,在事件的自然過程中,沒有成功的機會。每種酶都專注於單一反應。在反應過程中,酶不被消耗,並且通過沿著化學轉化路徑傳導電荷分子,最終返回到其原始狀態。在皮膚中有許多酶,其外觀依賴於它。
例如:
- 抗氧化酶,保護皮膚免受自由基,過氧化氫酶,超氧化物歧化酶(SOD),lutathione過氧化物酶;
- 酪氨酸酶,合成黑色素所必需的;
- 分解角質層中角質鱗片之間連接的酶(從皮膚表面起鱗的鱗屑的速度取決於這些酶的活性);
- 破壞真皮細胞間質的酶, - 膠原酶,彈性蛋白酶,透明質酸酶等。
- 還原酶 - 一種將睾酮轉化為活性形式的酶(雙氫睾酮)。
皮脂腺分泌的強度取決於這種酶的活性。通常,酶由大蛋白質分子(脫輔基酶)和小功能基團或活性中心(輔酶)組成。在一些酶的活性中心有金屬離子 - 鋅,錳,硒,鐵,銅。沒有離子進入活性中心,酶不能工作。例如,硒的缺乏引起抗氧化酶穀胱甘肽過氧化物酶的工作紊亂。輔酶是許多維生素,所以即使輕的維生素缺乏症,更不用說重腳氣,導致重要酶系統的工作中斷。